連續式果汁巴氏殺菌機殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會(huì )死亡。不同的細菌有不同的適生長(cháng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當的溫度和保溫時(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
連續式果汁巴氏殺菌機介紹
本瓶裝飲料巴氏殺菌機也叫做隧道式巴氏殺菌機，采用SUS304不銹鋼制作，減少污染，確保衛生質(zhì)量；生產(chǎn)連續，無(wú)極調速，可任意調節殺菌滅菌溫度、速度。瓶裝飲料巴氏殺菌機運行平穩，噪音低。
連續式果汁巴氏殺菌機：適用各種大小罐型：馬口鐵質(zhì)圓罐、柱形玻璃瓶，直徑30—160mm，高度50—180mm；產(chǎn)品規格可根據客戶(hù)要求訂制，殺菌箱體、冷卻箱體長(cháng)度與寬度可任意選定。溫度可任意設定、自動(dòng)控制、保持恒定溫度、自動(dòng)記錄；采用強制驅動(dòng)、縮短殺菌時(shí)間、能使罐頭內溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量；采用提升機輸送、減輕勞動(dòng)強度，節約開(kāi)支；采用提升機與殺菌同步機構，實(shí)現自動(dòng)輸送。
連續式果汁巴氏殺菌機是將溫度控制儀設定好PU值給轉化為各溫區水槽的實(shí)際控制溫度的曲線(xiàn)，在通過(guò)對于溫度的檢測的控制各溫區的溫度的變化。主傳動(dòng)電機帶動(dòng)上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過(guò)三個(gè)溫區的逐級的升溫預熱，和兩個(gè)溫區的殺菌以及三個(gè)溫區的逐級的降溫和冷卻的過(guò)程。
連續式果汁巴氏殺菌機性能特點(diǎn)：
1.適用各種大小軟包裝產(chǎn)品
2.溫度調節采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統。
3.生產(chǎn)連續,無(wú)級調速,殺菌時(shí)間可調。
4.采用提升機輸送,減輕勞動(dòng)強度,節約開(kāi)支。
5.采用提升機與殺菌同步油機構,實(shí)現自動(dòng)輸送。
6.設計殺菌冷卻中間過(guò)渡段,確保產(chǎn)品的口感。
7.所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命。
8.殺菌溫度:80-100℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃。
9.履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無(wú)損傷。
