菌類(lèi)漂燙流水線(xiàn)的原理：
菌類(lèi)漂燙流水線(xiàn)是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備。該機具有快速殺青。抑酶護色及時(shí)脫水冷卻，菌類(lèi)漂燙機廠(chǎng)家，一次完成之特點(diǎn)，福州菌類(lèi)漂燙機，使果蔬保持原有的自然色澤。通過(guò)蒸汽加熱、首先將滅菌槽內的清水加熱至殺菌溫度，且將水位控制在適當位置。溫度由傳感器進(jìn)行自控。產(chǎn)品經(jīng)輸送網(wǎng)和傳動(dòng)機械傳動(dòng)。按殺菌時(shí)間要求緩慢通過(guò)槽體進(jìn)行殺菌，然后送至冷卻槽內進(jìn)行冷卻。通過(guò)漂燙，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細胞的柔軟性，利用水分蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
菌類(lèi)漂燙流水線(xiàn)的結構組成：
該設備由漂燙機、冷卻機、瀝水機等組成，整機采用sus304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據工藝要求設定。
菌類(lèi)漂燙流水線(xiàn)性能：
該漂燙機zui大的特點(diǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現了自動(dòng)化和流水作業(yè)，減省了人工環(huán)節，提高了產(chǎn)能，節約了成本。 機架采用sus304不銹鋼制作，符合國家食品行業(yè)使用標準。 采用氣泡翻滾，刷洗、殺青技術(shù)，zui大限度的對物品進(jìn)行清洗。 流水線(xiàn)中各單機可根據用戶(hù)各自不同的加工特點(diǎn)量身定制，zui大程度滿(mǎn)足工藝要求。 清洗運行速度無(wú)級可調，用戶(hù)可根據不同的清洗內容任意設定。 該機結構緊湊，自動(dòng)化程度高，適用于各種加工規模企業(yè)使用。 可以自動(dòng)輸送，運行速度可調，適合不同產(chǎn)品的加工，高強度輸送網(wǎng)絲，食品級不銹鋼傳送帶不銹鋼結構，設備之間接連順暢。
菌類(lèi)漂燙流水線(xiàn)特點(diǎn)：
1、設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛生要求。
2、設備中設有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農殘的功效，同時(shí)可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色。
3、漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。
4、該設備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下，具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠能保持原有色澤等特點(diǎn)。
5、是菌類(lèi)、食品加工、餐飲等行業(yè)的理想設備。
6、操作簡(jiǎn)單，維修方便、方便連線(xiàn)。
7、本機水槽主體不銹鋼采用2mm厚304不銹鋼制作而成。
