蒸煮機在安全性能方面有哪些保障呢？

　　蒸煮機整體采用不銹鋼制作，無(wú)極變頻調速、噪音低、運行平穩，可根據物料的要求對溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽加熱，特別適合連續預煮作業(yè)。水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調，適合于不同產(chǎn)品的連續預煮。采用食品級材料安全可靠、無(wú)污染。輸送平穩，速度可調，物料隨輸送帶的行進(jìn)運動(dòng)，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結構簡(jiǎn)單，便于維護。能耗較小，使用成本低。

 

　　應用：

　　 整機適用于花生果、雞爪、蔬菜類(lèi)食品的深加工處理、還可以用作鮑魚(yú)、貝殼等水產(chǎn)品煮制脫殼的流水線(xiàn)?？筛鶕蛻?hù)要求加工定做。該流水線(xiàn)是由蒸煮機、冷卻線(xiàn)、除水機等組成，該機最大特點(diǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現了自動(dòng)化和流水作業(yè)，減少了用工環(huán)節，提高了產(chǎn)能，節約了成本。

　　該流水線(xiàn)廣泛應用于大米、禽蛋、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、豆干、玉米花、甜玉米棒、五香花生、瓜子等的鹵制和熟化，以及蔬菜類(lèi)，海帶，菌類(lèi)的殺青。蒸汽加熱、電加熱均可，可根據客戶(hù)要求加工定做。

 

　　蒸煮機的安全性能：

　　1、蒸煮機的供熱系統內的流線(xiàn)型散熱器可輪流排放蒸汽，確保產(chǎn)品的均勻熱處理；

　　2、蒸煮機與物料接觸的所有部件均使用不銹鋼，防止銹蝕污染，在物料流中也沒(méi)有傳動(dòng)組件或運動(dòng)部件；

　　3、熱廢氣和冷廢氣的分離可防止冷凝，從而杜絕了微生物的生長(cháng)，這樣可提供較好的衛生條件；

　　4、可準確設置保留時(shí)間并添加水分和熱量，以確保物料內的酶滅活，同時(shí)，通過(guò)減少微生物污染使產(chǎn)品穩定，水熱處理也可改善成品的味道。