凈菜加工設備中根莖類(lèi)設備與葉菜類(lèi)設備的區別

全自動(dòng)凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)設備含有多種根莖類(lèi)及葉菜類(lèi)加工設備，根莖類(lèi)與葉菜類(lèi)加工生產(chǎn)線(xiàn)在前期處理上稍有不同

1、根莖類(lèi)清洗多采用滾筒毛刷式，高壓噴淋式，毛刷輥式清洗，軟質(zhì)毛刷輥可以清洗，硬質(zhì)毛刷輥可以去皮使用，葉菜類(lèi)多采用氣泡噴淋式清洗，可以清洗的同時(shí)去除果蔬表面的農藥殘留

2、關(guān)于切菜機，根莖類(lèi)果蔬多采用刀盤(pán)式切割作業(yè)，可以切絲、切片、切丁，葉菜類(lèi)多采用傳帶式切割，可以切碎、切段等等，切割尺寸是可以調整的

3、關(guān)于瀝水風(fēng)干機：根莖類(lèi)采用的是平行網(wǎng)帶，且多采用滾杠式瀝水風(fēng)干作業(yè)，葉菜類(lèi)采用翻轉式風(fēng)干，且多采用網(wǎng)帶式

以上是關(guān)于全自動(dòng)凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)設備的介紹，根莖類(lèi)加工與葉菜類(lèi)加工稍有不同，很多設備也是可以共用的