醬菜加工流水線(xiàn)的基本流程主要分十個(gè)步驟

　　醬菜加工流水線(xiàn)省水、省電、省時(shí)、干凈衛生，不損壞產(chǎn)品。效率高、占用面積小、安全可靠。安裝簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)易，維護方便，能耗低。產(chǎn)品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會(huì )受損傷，從而達到洗潔凈高、節省勞力、節水、設備性能穩定、可靠等效果。被清洗物潔凈高出人工常規洗法三倍以上。
 

　　醬菜加工流水線(xiàn)具有布局合理，操作簡(jiǎn)單，運行變的可靠、結構緊湊、布置靈活、使用安全方便等特點(diǎn)，整條生產(chǎn)線(xiàn)為全不銹鋼結構，*符合出口食品衛生標準。醬菜加工流水線(xiàn)可根據客戶(hù)的需要自身的生產(chǎn)需求來(lái)加工定制設備。醬菜加工流水線(xiàn)基本流程：脫鹽--清洗--漂燙--脫水--拌料--真空包裝--殺菌--洗袋--瀝水--風(fēng)干，下面一起來(lái)看一下。
 

　　醬菜加工流水線(xiàn)是如何完成整個(gè)工藝流程的，醬菜加工流水線(xiàn)運行的性是由多種設備共同協(xié)作而體現出來(lái)的，接下來(lái)為大家介紹一下醬菜加工流水線(xiàn)整個(gè)工作流程，將醬菜投入連續式噴淋清洗機中進(jìn)行初清洗，對醬菜進(jìn)行翻動(dòng)沖洗，設備中設有氣泡發(fā)生裝置，使醬菜呈翻滾狀態(tài)，能有效地分離醬菜表面污物，且醬菜不受損傷。
 

　　醬菜經(jīng)網(wǎng)帶傳送至有噴淋管的二次清洗區進(jìn)行二次清洗，在輸送過(guò)程中經(jīng)過(guò)清水的噴淋二次清洗區將產(chǎn)品再一次沖洗一遍達到干凈的目的，一方面給槽內補充水量，另一方面也能由沖洗完醬菜達到后的漂洗之功能，漂浮物可從溢流槽溢出，沉淀物從下面排水孔排出，醬菜加工流水線(xiàn)以達到消毒，清洗的目的。
 

　　醬菜經(jīng)清洗池出來(lái)直接傳送至蔬菜脫水機進(jìn)行甩干脫水，甩干的醬菜投入到醬菜生產(chǎn)線(xiàn)多功能切菜機進(jìn)行醬菜的切片、切丁。切好的醬菜片在工作臺上有雙室真空包裝機進(jìn)行分批包裝。包裝好的醬菜片包裝袋經(jīng)輸送機自動(dòng)輸送至巴氏殺菌池內進(jìn)行巴氏滅菌。包裝袋由巴氏滅菌池網(wǎng)帶自動(dòng)輸送至冷卻池進(jìn)行冷卻降，包裝袋經(jīng)冷卻池輸送出來(lái)直接傳送至翻轉式風(fēng)干機進(jìn)行翻動(dòng)風(fēng)干，對包裝袋表面的水分進(jìn)行吹干。