醬腌菜加工流水線(xiàn)適用于各種腌漬類(lèi)產(chǎn)品的快速殺青，定色，包裝，殺菌的目的。燙機，通過(guò)水的溫度，制止了腌漬類(lèi)蔬菜中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細胞的柔軟性。漂燙機主要采用的熱源為蒸汽加熱，電加熱耗能大，一般不。導熱油加熱存在一定的弊端，一旦泄露，污染整池產(chǎn)品。根據產(chǎn)品的殺青時(shí)間，殺青溫度的不同要求，設備在生產(chǎn)中也各不相同。
醬腌菜加工流水線(xiàn)除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛生要求。設有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農殘的功效，同時(shí)可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。該設備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下，具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠能保持原有色澤等特點(diǎn)。是胡蘿卜、草莓、蔬菜、食品加工、等行業(yè)的理想設備。
醬腌菜加工流水線(xiàn)運行的性是由多種設備共同協(xié)作而體現出來(lái)的，下面為大家介紹一下醬腌菜加工流水線(xiàn)整個(gè)工作流程：
1、將醬菜投入連續式噴淋清洗機中進(jìn)行初清洗，對醬菜進(jìn)行翻動(dòng)沖洗，設備中設有氣泡發(fā)生裝置，使醬菜呈翻滾狀態(tài)，能有效地分離醬菜表面污物，且醬菜不受損傷。
2、醬菜經(jīng)網(wǎng)帶傳送至有噴淋管的二次清洗區進(jìn)行二次清洗，在輸送過(guò)程中經(jīng)過(guò)清水的噴淋二次清洗區將產(chǎn)品再一次沖洗一遍達到干凈的目的，一方面給槽內補充水量，另一方面也能由沖洗完醬菜達到后的漂洗之功能，漂浮物可從溢流槽溢出，沉淀物從下面排水孔排出，醬腌菜生產(chǎn)線(xiàn)以達到消毒，清洗的目的。
3、醬菜經(jīng)清洗池出來(lái)直接傳送至蔬菜脫水機進(jìn)行甩干脫水。
4、甩干的醬菜投入到醬菜生產(chǎn)線(xiàn)多功能切菜機進(jìn)行醬菜的切片、切丁。
5、切好的醬菜片在工作臺上有雙室真空包裝機進(jìn)行分批包裝。
6、包裝好的醬菜片包裝袋經(jīng)輸送機自動(dòng)輸送至巴氏殺菌池內進(jìn)行巴氏滅菌，(滅菌時(shí)間可調，滅菌溫度為65-95度可調)。
7、包裝袋由巴氏滅菌池網(wǎng)帶自動(dòng)輸送至冷卻池進(jìn)行冷卻降，包裝袋經(jīng)冷卻池輸送出來(lái)直接傳送至翻轉式風(fēng)干機進(jìn)行翻動(dòng)風(fēng)干，對包裝袋表面的水分進(jìn)行吹干。
醬腌菜加工流水線(xiàn)的產(chǎn)品優(yōu)勢在于：
1、醬腌菜加工流水線(xiàn)型號適用于：腌漬類(lèi)蔬菜和根莖類(lèi)腌漬類(lèi)產(chǎn)品清洗、浸泡、護色，包裝，殺菌等。
2、醬腌菜加工流水線(xiàn)型號輸送部分采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，運行平穩、使用壽命長(cháng)等特點(diǎn)，符合食品衛生要求。
3、操作簡(jiǎn)單，維修方便、方便連線(xiàn)。
4、自動(dòng)化程度高，操作及維護方便。
5、水槽主體不銹鋼采用2mm厚304不銹鋼制作而成。
