巴氏殺菌生產(chǎn)線(xiàn)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作；溫度、速度可根據工藝要求設定；該機運作平穩，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小， 不易變形，易保養，*解決了滅菌過(guò)程中因為自動(dòng)化程序低而造成的不*、不均勻，大大提高了滅菌的效率。本生產(chǎn)流水線(xiàn)采用巴氏殺菌工藝。適用于腌制菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫殺菌。
工作原理：
1、巴氏殺菌機：對袋裝食品進(jìn)行殺菌作業(yè)，殺菌時(shí)間15-40min自由調控，殺菌溫度65-98℃可以根據物料的特點(diǎn)進(jìn)行調整，殺菌過(guò)程中為自動(dòng)進(jìn)料、自動(dòng)殺菌、自動(dòng)出料，經(jīng)過(guò)殺菌的食品可以提升質(zhì)量，延長(cháng)保質(zhì)期；
2、冷卻機：殺菌之后的物料自動(dòng)進(jìn)入冷卻機進(jìn)行冷卻作業(yè)，降低產(chǎn)品自身溫度，便于之后的存儲作業(yè)；
3、振動(dòng)瀝水機：將包裝袋表面的部分水珠振動(dòng)瀝水，然后布料到風(fēng)干機上；
4、風(fēng)干機：根據產(chǎn)品特點(diǎn)，有平行式風(fēng)干機和翻轉式風(fēng)干機，經(jīng)過(guò)4-5次翻轉，對包裝袋表面進(jìn)行風(fēng)干作業(yè)，然后直接裝箱存儲。
巴氏殺菌生產(chǎn)線(xiàn)適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
使用方法：
1、接通電源，該設備為三相四線(xiàn)，其中一根雙色線(xiàn)為零線(xiàn)；
2、打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，設定溫度設定溫度過(guò)程為按SET，按右鍵調適需要調整的位數，按上下鍵設定具體的數值，設定好后在按一次SET鍵確認；
3、打開(kāi)滅菌開(kāi)關(guān)，設備開(kāi)始升溫，溫度升到設定值后自動(dòng)停止，在工作過(guò)程中溫度下降升溫自動(dòng)工作；
4、溫度升到設定值后，打開(kāi)網(wǎng)帶開(kāi)始運行，進(jìn)行滅菌；
5、網(wǎng)帶運行速度用電器箱內部的變頻器進(jìn)行調整，旋鈕順時(shí)針旋轉為提高速度，反之速度降低。
