菌類(lèi)漂燙流水線(xiàn)主要是針對于各類(lèi)菌制品，蔬菜制品特設的布氣方式，產(chǎn)生豐富的氣泡，氣泡與洗滌物接觸爆裂產(chǎn)生沖擊力提高洗滌效果。該清洗機采用水浴式氣泡清洗，物料在水中通過(guò)氣泡在釋放過(guò)程中產(chǎn)生的翻騰效果，使物料在水中發(fā)生不規則的強烈翻轉運動(dòng)，通過(guò)物料的運動(dòng)有效分離被清洗物表面附著(zhù)物，模擬人工清洗基本動(dòng)作，同時(shí)由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運動(dòng)，有效避免了清洗過(guò)程中產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現象，提高了工作效率，變人工作業(yè)為機械化加工。
菌類(lèi)漂燙流水線(xiàn)工藝流程：挑選→清洗→漂燙→冷卻→瀝水→風(fēng)干→分裝→真空→裝箱或速凍等。整機均采用sus304不銹鋼食品級安全材料、放心使用。該機堅固耐用，輸送平穩，不生銹不變形，符合國家食品衛生標準。根據香菇菌類(lèi)漂浮的特性，上部增加浮壓板、和氣泡發(fā)生裝置，將堆積的物料打散使菌類(lèi)受熱漂燙均勻。
菌類(lèi)漂燙流水線(xiàn)適用范圍：該流水線(xiàn)還可以廣泛應用于大米、禽蛋、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、豆干、玉米花、甜玉米棒、五香花生、瓜子等鹵制和熟化，以及蔬菜類(lèi)，菌類(lèi)蒸煮漂燙流水線(xiàn)，海帶，菌類(lèi)的漂燙殺青。
菌類(lèi)漂燙流水線(xiàn)特點(diǎn)：
1.該機具有殺青的作用，殺青及冷卻一體，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤及果蔬口感等。
2.菌類(lèi)漂燙流水線(xiàn)廣泛用于各種蘑菇菌類(lèi)，各種新鮮的蔬菜，根莖類(lèi)，葉菜類(lèi)，水產(chǎn)，海產(chǎn)品，等各種食品。
3.菌類(lèi)漂燙流水線(xiàn)整機采用不銹鋼食品級材料制成，堅固耐用，不生銹不變形，符合國家食品衛生標準。
4.輸送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶，輸送平穩，伸縮性小，耐高溫，不易變形，易保養，速度無(wú)極可調。
5.采用兩種加熱方式，蒸汽加熱或電加熱，輸送網(wǎng)帶下有加熱管，不會(huì )對物料造成阻礙，箱體內以水為介質(zhì)對水加熱，溫度在98℃內調節。
6.菌類(lèi)漂燙流水線(xiàn)該機采用內外膽結構，外膽框架焊接而成，結實(shí)耐用，內膽結由蒸煮為主，其次網(wǎng)帶不受框架限制。
